Có lẽ nhiều người cho rằngaxit formicChỉ là một chất phụ gia hóa học thông thường nhưng axit formic trong thức ăn thực sự có vai trò rất lớn, có thể đóng rất nhiều vai trò không ngờ tới!
Axit formic có chức năng sinh học quan trọng trong chăn nuôi gia súc, gia cầm, bao gồm axit hóa, khử trùng, cải thiện khả năng miễn dịch và thúc đẩy sự phát triển của đường ruột.
(1) Điều chỉnh giá trị cân bằng pH của thức ăn
Độ pH của thức ăn rất quan trọng đối với vật nuôi và sự gia tăngaxit formictrong thức ăn có thể giảm dần giá trị pH của thức ăn và duy trì sự cân bằng.
(2) để giải quyết các vấn đề về đường tiêu hóa của gia cầm
Việc bổ sung axit formic vào thức ăn có thể cung cấp khả năng cung cấp hydro mạnh mẽ.Axit formictrong thức ăn có thể làm giảm giá trị cân bằng pH của các chất ở phía trước đường tiêu hóa. Ruột có một chất đệm mạnh, kết hợp với các cơ chế điều chỉnh pH của ruột, do đó pH ở ruột nói chung không có nhiều biến động.
(3) Cải thiện hoạt động của enzyme tiêu hóa
Việc bổ sung axit formic vào chế độ ăn có thể cải thiện đáng kể hoạt động của pepsin và amylase, đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa protein và tinh bột thực vật tốt hơn, nhanh hơn và đầy đủ hơn.
(4) Cải thiện khả năng tiêu hóa và sử dụng chất dinh dưỡng ở động vật
Cơ chế chính của việc điều chế axit formic nhằm cải thiện quá trình tiêu hóa và sử dụng chất dinh dưỡng bao gồm: kích hoạt pepsinogen, cung cấp môi trường pH thích hợp cho pepsin, làm biến tính protein và tinh bột thực vật và cải thiện hoạt động của enzyme nội sinh. Việc bổ sung axit formic hợp lý vào thức ăn có thể giúp vật nuôi tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.
(5) Cải thiện hệ thực vật đường ruột động vật
Axit formic có tác dụng ức chế mạnh đối với Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus Aureus và các mầm bệnh khác.
Đôi khi có những vấn đề có thể ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng miễn dịch đường ruột và cân bằng nội môi. Việc bổ sungaxit formicvào thức ăn có thể cải thiện tỷ lệ chất rắn so với Bacteroidetes và làm cho các vi sinh vật trong ruột ổn định hơn.
Nhìn chung, giá trị ứng dụng của axit formic trong thức ăn được thể hiện ở những chỗ: diệt khuẩn và kháng khuẩn mạnh, duy trì cân bằng nội môi đường ruột và giảm tiêu chảy. Thúc đẩy quá trình tiêu hóa chất dinh dưỡng và cải thiện việc sử dụng chất dinh dưỡng; Thức ăn sạch, tươi và chống nấm mốc; Giảm lượng khí thải amoniac; Ức chế và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh trong nước uống và chuồng trại, đồng thời tăng cường hệ thống kiểm soát sinh học của gia súc, gia cầm có vai trò không hề nhỏ!
Thời gian đăng: Nov-08-2023